この程度なん？

かなり自信満々な担々麺を出す店があるので行ってみた
ある店が閉店するので、その店のレシピを教わったらしい
そこまで惹かれるのなら、さぞかし美味いんだろう

はぁ？なにこれ？
担々麺を知らない人がこんな感じ？って作った物を、担々麵を知らない人が上手いと思って真似して作った感じｗ
根本的に中途半端
本来の担々麵を真似するならば汁なし
日本向けにしたいなら汁あり

どっちに転がっても担々麺とは思えない
そぼろに味は付いてるが、ほんのり山椒が感じられるだけ
それが汁に溶けて味が広がるどころか薄まる
汁自体、インパクト0

元の店の味を知る人からすると、似ても似つかないらしい
これで自信持ってやるのって、逆に凄いわｗｗ


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